El secret del nostre pa
Pa de motlle, hamburguesa i frankfurt
És un pa nutritiu fet habitualment amb motlle. Com que s'elabora a partir d'una barreja de farina, aigua o Ilet, mantega, sal, sucre i Ilevat, conté més greixos i Ia seva aportació nutritiva és
una mica superior a Ia d'altres pans. És fàcil de mastegar i és de Ilarga durada.
Recomanacions:
Ideal per fer entrepans tipus sandvitx fred o calent i per a esmorzars amb torrades.
| Composició base: - Farina de blat - Aigua - Mantega - Sucre - Sal - Llet en pols (-26 % MG) - Extracte de malt - Llevat biològic - Millorants del pa autoritzats |
Contingut de nutrients i valor calòric (per 100g.): - Aportació calòrica: 275 kcal. - Principis energètics: glúcids, 50,3g; Iípids, 4g; proteïnes, 8g. - Minerals (continguts de més quantitat a menys): sodi, potassi, magnesi, fòsfor, iode, seleni, coure, calci, ferro i zinc. - Vitamines: BI, B2, i àcid fòlic. |