El secret del nostre pa

Pa de motlle, hamburguesa i frankfurt

Pa de motlle, hamburguesa i frankfurt
Pa de motlle, hamburguesa i frankfurt

És un pa nutritiu fet habitualment amb motlle. Com que s'elabora a partir d'una barreja de farina, aigua o Ilet, mantega, sal, sucre i Ilevat, conté més greixos i Ia seva aportació nutritiva és una mica superior a Ia d'altres pans. És fàcil de mastegar i és de Ilarga durada.

Recomanacions:
Ideal per fer entrepans tipus sandvitx fred o calent i per a esmorzars amb torrades.

Composició base:
- Farina de blat
- Aigua
- Mantega
- Sucre
- Sal
- Llet en pols (-26 % MG)
- Extracte de malt
- Llevat biològic
- Millorants del pa autoritzats
Contingut de nutrients i valor calòric (per 100g.):
- Aportació calòrica: 275 kcal.
- Principis energètics: glúcids, 50,3g; Iípids, 4g; proteïnes, 8g.
- Minerals (continguts de més quantitat a menys): sodi, potassi, magnesi, fòsfor, iode, seleni, coure, calci, ferro i zinc.
- Vitamines: BI, B2, i àcid fòlic.