Saps què menges?

Magdalena

Magdalena
Magdalena

Producte de gran consum, suau i esponjós, de característiques semblants a les del bescuit pero més dens, és un dels preferits pels nens i amb cos suficient per saciar el més afamat. Es pot preparar de mil maneres diferents, tant dolces com salades, i també s'utiliza de base per fer coca amb crema i decorada amb fruites seques. Una de les característiques principals d'aquest producte és la seva excel.lent conservació; un cop fredes es poden posar dins de bosses plastificades amb la qual cosa se n'allarga la conservació un parell de dies. La gran proporció d'àcids grassos essencials que presenta, juntament amb l'alt contingut de greixos insaturats (els més recomanables per al cos humà) i el baix nivell de greixos saturats, el converteixen en un producte molt saludable.

Recomanacions:
Podeu combinar la magdalena amb xocolata, nata, llet, cafè amb llet, i ve molt de gust al matí o a l'hora de berenar.

Composició base:
- farina de blat
- sucre
- ous
- olis vegetals
- llet
- impulsor (leudant)
- aromes naturals
Contingut de nutrients i valor calòric (per 100g.):
- Aportació calòrica: 469 kcal.
- Principis energètics: glúcids, lípids, protids, fibra: 96,4 g.
- Minerals (continguts de més quantitat a menys): sodi, coure, potassi, fòsfor, magnesi, calci, ferro i zinc.
- Vitamines: àcid nicotínic, vitamina E (tocaferol), tiamina (B1), pirodixina (B6), riboflavina (B2) i àcid fòlic.